• Des glaces d'un nouveau genre ???

     

     

    • 235 g de beurre mou

    • 200 g de sucre

    • 265 g de chocolat

    • 4 œufs

    • 70 g de farine fluide

    • 130 g de noix grossièrement hachées

    • Allumer le four, th. 4 (150°). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Beurrer un moule rectangulaire avec 25 des 235 g de beurre.

    • Hacher les noix au couteau 

    • Dans une terrine, travailler le beurre restant à la spatule avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis y casser les œufs un à un, en ne cessant de travailler et en attendant que chaque œuf soit parfaitement incorporé avant d'y ajouter le suivant. Ajouter la farine en quatre temps, après chacun des œufs.

    • Incorporer ensuite le chocolat fondu, puis les noix hachées. Verser la préparation dans le moule, égaliser et mettre au four pour 20 à 25 mn (mon four, à chaleur tournante, est plutôt fort et rapide).

    • Lorsque la pâte est cuite -elle reste tout de même moelleuse-, le dessus est légèrement brillant et commence à craqueler.

    • Sortir du four et attendre 30 à 45 minute avant de démouler. Attention c'est très très important si vous voulez que le gateau ressemble à quelque chose !!
    • Après 45 minutes, démouler et couper en rectangles.
    • Faire fondre du chocolat noir ou blanc ou les deux pour varier ^^ avec du beurre, vous déciderez de la quantité en fonction du nombre de glace que vous voulez couvrir, mais il faut que le mélange soit 2/3 chocolat,1/3 beurre.
    • Tremper vos petits brouwnis et les recouvrir de petite décoration kawaii et colorées !!
    • Laisser au frigo une heure avant de servir !!

    Bon appétit, gourmande va !!!!


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